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| 1/5 Ouguiya , la moneta mauritana |
Cari amici, interrompo per un attimo la mia carrellata sul mio viaggio in Mauritania, anche se questa è ormai quasi giunta al termine, per mettervi a conoscenza di una iniziativa di cui mi preme informarvi e nel contempo di dare l'opportunità a chi di voi fosse interessato ad entrare anche marginalmente in questo business, di contattarmi al riguardo. Come vi ho raccontato nel corso del mio racconto, nel corso di questo viaggio che mi ha consentito di conoscere questo straordinario paese e di apprezzarlo anche per le possibilità che offre, ho conosciuto durante il viaggio, un personaggio singolare, il sig. Samak Ibn Alburi, che mi ha messo a parte dell'attività che sta iniziando. Infatti vi rammento che la Mauritania è ormai diventata la più importante produttrice di bottarga di muggine che si conosca e non poche imprese ittiche che si sono dedicate a questo prodotto, si servono laggiù a causa della qualità del materiale offerto e non ultimo della sua unicità. La pesca del muggine in questa zona fornisce grandissime quantità di pesce e quindi la conseguente produzione è piuttosto abbondante, ma in questi ultimi anni, a causa della pesca internazionale intensiva ed il cambiamento climatico, si stanno riducendo le quantità di pescato con conseguenze che diventano via via più gravi. L'ormai caro amico Samak, ha così avviato una produzione di bottarga di cammello che, oltre ad essere buonissima ed assolutamente abbondante, è anche ottenibile molto economicamente e mi vorrebbe socio di minoranza nella sua azienda. Vi assicuro che la cosa mi appare entusiasmante e credo già oggi stesso partirò per Nouakchott per procedere e vederci più chiaro in questa iniziativa. Qui la manodopera è a bassissimo costo e la lavorazione di scuotimento delle mammelle delle cammelle è semplice e anche gli immigrati del vicino Senegal e del Mali che sono presenti nel paese, anche se sembrano rappresentare un problema per i locali, la imparano con facilità. La produzione comincia ad essere venduta anche sui mercati italiani e, data appunto la sua particolarità, sembra essere decisamente apprezzata e si vende a prezzi molto interessanti. Le analisi svolte alla Università Internazionale di Ittiologia del Michigan, hanno attestato che la bottarga di cammello è un alimento nutriente sano e ricchissimo di fosforo che sviluppa l'intelligenza e l'attenzione oltre ad essere assolutamente rispettoso della natura, della biodiversità e decisamente green. Inoltre non contiene glutine, né zuccheri aggiunti. Per chi fosse interessato ad acquistare quote di questa società, appunto la Société Anonyme pour la Bottargue de chameaux du Banc d'Arguin (S.A.B.B.A.), che sarà presto quotata alla borsa valori di Nouakchott, potrete versare il corrispettivo, che al momento è di 45 Ouguiya per azione, direttamente a me o comunque manifestarmi l'interesse per iscritto al più presto. Gli Ouguiya, la moneta usata in Mauritania si trovano facilmente in banca e vi ho messo in testa al pezzo, l'immagine delle monete richieste per l'operazione da mostrare alla vostra banca di fiducia. Se avete qualche dubbio telefonatemi, ma entro oggi, mi raccomando, perché si prevede che le quote in vendita si esauriranno entro la mezzanotte.
